BLunch, de naam zelf kwam uit onverwachte hoek, maar het idee erachter speelde al een hele tijd in m’n hoofd, vooral uit eigen positieve ervaringen zoals die tas koffie in de ochtend; mega, lekkere, pure, maar vooral toegankelijke gerechten brengen, met respect voor product en bereiding, gebracht in een tijdloos kader waar met warme kleuren wordt gewerkt. BLunch is er voor iedereen!

Wim Van Hecke, chef/eigenaar

… een gepassioneerd professioneel parcours

​

Ter Groene Poorte | opleiding

Hof van Cleve van Peter Goossens | 3* Michelin
De Lijsterbes | 1* Michelin
Fleur de Lin |  Michelin

… en ‘Beste kok van België 2016’